Складові
| Яйца, вареные | 3.00 шт |
| Огурцы свежие | 4.00 шт |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| лимонна кислота | 0.00 по вкусу |
| цукор | 0.00 по вкусу |
| Молоко кислое | 0.00 по вкусу |
| вода | 1.00 стакан |
| Копчености (колбаса, ветчина) | 150.00 г |
| Мясо вареное | 150.00 г |
| Укроп | 0.00 по вкусу |
Охлажденное кислое молоко смешиваем с холодной кипяченой водой. Нарезаем мелко огурцы, яйца, мясо и копчености. Заливаем все кислым молоком с водой. Добавляем мелко нарезанную зелень укропа, соль, перец, сахар, лимонную кислоту и тщательно перемешиваем.
Подача и сервировка супа
К холодному супу подаем горячий отварной картофель.