Складові
| Редис дайкон | 1.00 шт |
| Стебли сельдерея | 1.00 шт |
| Лук репчатый | 0.50 шт |
| Овсяные хлопья | 150.00 г |
| морква | 1.00 шт |
| апельсин | 1.00 шт |
| Сыр твердый | 100.00 г |
| Куркума | 0.50 ч.л. |
| сливки | 100.00 мл |
| Бульон из петуха | 2000.00 мл |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Бульон нагреваем. Подготавливаем овощи: морковь натираем на крупной терке, лук и сельдерей нарезаем кольцами, редис очищаем от кожуры и нарезаем кружками. Закладываем овощи в теплый бульон и доводим до кипения. Добавляем апельсиновую цедру и варим в течение 10 минут (до полуготовности овощей). Перебиваем овощи в блендере вместе с бульоном и перетираем через сито. Возвращаем суп на огонь, добавляем соль, перец, куркуму и овсяные хлопья. Доводим суп до кипения и в конце вливаем сливки. Доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем суп, посыпав тертым сыром.