Складові
| Пиво светлое | 200.00 мл |
| вода | 100.00 мл |
| Черный хлеб | 100.00 г |
| лимон | 1.00 шт |
| цукор | 1.00 ч.л. |
| сливки | 2.00 ст.л. |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: В течение 4 часов настаиваем черный хлеб, нарезанный кусочками, на пиве. Затем вливаем кипяченую воду, цедру лимона и варим 15 минут, не доводя до кипения. После этого добавляем сахар, перемешиваем все и охлаждаем. При подаче в суп кладем взбитые сливки.