Складові
| Соль | 0.00 по вкусу |
| кориця | 0.00 по вкусу |
| Вино красное | 200.00 мл |
| вода | 1000.00 мл |
| крохмаль | 1.00 ст.л. |
| Цедра лимона | 10.00 г |
| Ягоды | 500.00 г |
| цукор | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Промываем ягоды (например, черешни), косточки удаляем. Заливаем в кастрюлю воду, добавляем корицу, натертую цедру лимона, доводим до кипения – провариваем 7-10 минут. Процеживаем отвар, добавляем ягоды, вливаем красное вино с разведенным крахмалом и варим 3-5 минут, затем солим, сластим по вкусу.