Складові
| авокадо | 1.00 шт |
| буряк | 2.00 шт |
| Шпинат (пучок) | 1.00 шт |
| Лимонный сок | 2.00 ст.л. |
| селера | 0.00 щепотка |
| Петрушка | 0.00 щепотка |
| Соль | 0.00 щепотка |
Авокадо очищаем и нарезаем на мелкие квадратики. Свёклу отвариваем и так же нарезаем квадратиками. Шпинат нарезаем мелко. Все соединяем и солим салат по вкусу. Добавляем лимонный сок и измельченную зелень.
Вместо свёклы в этом салате можно использовать помидоры, но нарезаем уже их кружочками.