Складові
| Курячі крильця | 1,5 кг |
| картопля | 6 шт. |
| соєвий соус | 100 мл |
| олія | 40 мл |
| Куркума | 5 г |
| Мелений коріандр | 3 г |
| Мелений імбир | 2 г |
| Мелений мускатний горіх | 1 г |
| Чорний мелений перець | 3 г |
| Червоний мелений перець | 1 г |
| Сіль | 15 г |
Покроковий рецепт приготування домашнього шашлика з курячих крилець
- Приготуйте маринад: з’єднайте куркуму, мелений імбир, червоний та чорний мелений перець, мелений коріандр, мелений мускатний гріх, соєвий соус та сіль. Перемішайте. Перекладіть промиті та просушені курячі крильця без третьої фаланги у маринад. Перемішайте, залиште маринуватися на 20 хв.
- Очистіть та наріжте кружечками картоплю. Викладіть у глибоке деко з пергаментом, змащеним олією. Нанизайте замариновані крильця на два паралельно викладені шампури. Встановіть шампури на борти дека. Полийте крильця та картоплю залишками маринаду.
- Поставте деко з крильцями та картоплею у духовку. На друге деко насипте тріски з фруктових дерев, збризніть водою, встановіть на низ духовки. Запікайте страву 45 хв. за температури 180⁰С. Через 20 хв. переверніть шампури.
- Подавайте запечені крильця з картоплею, за бажанням – присипте подрібненим кропом.
Дивіться онлайн 10 оригінальних страв для несподіваних гостей
Дивіться відеорецепт приготування міні-кішу з хліба від Все буде смачно