Покроковий рецепт приготування яєчні з картоплею фрі
Інгредієнти:
- яблуко – 1 шт.
- йогурт натуральний питний (2,5%) – 200 мл
- консервовані персики – 3 половинки
- лимон – 1 шт.
- цукор – 25 г
- вершкове масло – 50 г
- желатин – 10 г
- вода – 50 мл
Рецепт приготування
- Очистіть та наріжте брусочками яблуко. Змішайте вершкове масло, цукор та лимонний сік, проваріть до однорідності та зніміть з вогню.
- Перекладіть у суміш нарізане яблуко, перемішайте. Викладіть брусочки яблука на деко з пергаментом, випікайте 10 хв. за температури 180⁰С.
- Розтопіть на паровій бані замочений у воді желатин. Влийте тонкою цівкою у йогурт, перемішайте. Розлийте суміш по блюдцях, застелених харчовою плівкою. Залишіть трохи йогуртової маси для оздоблення.
- Поставте блюдця у холодильник на 1 год. Потім перекладіть застигле желе на тарілку і полийте залишками желейної маси.
- Зріжте верхівку з половинок консервованого персика. Покладіть на заготовки з желе. Поруч викладіть запечені брусочки яблука.
Покроковий рецепт приготування бісквіту в яйцях
Інгредієнти:
- чорний шоколад (78%) – 45 г
- вершкове масло – 35 г
- цукор – 50 г
- борошно – 40 г
- яйце – 1 шт.
- какао-порошок – 9 г
- олія – 30 мл
- сіль – 1 г
Рецепт приготування
- Розтопіть вершкове масло та шоколад до однорідності. Збийте яйце з цукром і поступово введіть в нього шоколадну масу, продовжуючи збивання. Потім додайте борошно, какао та сіль, збийте до однорідності.
- Підготуйте яєчну шкаралупу. Вимийте яйця у воді з содою. Широку частину яйця проштрикніть ножем і розширте отвір. Збоку – зробіть прокол. Видуйте через нього вміст яйця. Промийте пусту шкаралупу під проточною водою.
- Перекладіть шкаралупу у розчин води та солі. Вимочуйте впродовж 1 год. Просушіть паперовими рушниками. Всередину налийте олію, прокрутіть шкаралупу навколо своєї осі.
- Наповніть шкаралупу на 2/3 тістом. Викладіть на деко з декількома шарами фольги, обтисніть яйця фольгою. Випікайте 15 хв. за температури 180⁰С.
Дивіться онлайн: 10 страв-розіграшів до 1 квітня від Все буде смачно
Дивіться відеорецепт приготування десерту Курячі гомілки