Складові
| Вишневий сік | 310 мл |
| цукор | 150 г |
| желатин | 15 г |
| Яйце | 1 шт. |
| Какао-порошок | 30 г |
| борошно | 160 г |
| вершкове масло | 70 г |
| Ванільний цукор | 4 г |
| розпушувач | 5 г |
| Сіль | 1 г |
Покроковий рецепт приготування желейних хробаків в їстівній землі
- Приготуйте їстівну землю: з‘єднайте борошно, какао, розпушувач та сіль. Збийте яйце з цукром та ванільним цукром до побіління. Додайте вершкове масло, ще раз збийте, потім всипте сухі інгредієнти, вимісіть тісто, зберіть у кулю, оберніть плівкою. Поставте у морозилку на 5 хв.
- Потім розкачайте тісто на пергаменті, перекладіть корж на деко. Випікайте у духовці 10 хв. за температури 180⁰С. Готовому коржу дайте охолонути 10 хв. Потім поламайте його та перебийте на дрібну крихту.
- Для приготування желейних хробаків – додайте до вишневого соку цукор, нагрійте, щоб цукор розчинився. Окремо залийте вишневим соком желатин, лишіть набрякати на 15 хв., потім додайте його у гарячий вишневий сік, перемішайте до розчинення желатину.
- Коктейльні соломинки перев’яжіть канцелярською гумкою, встановіть у високу склянку. Залийте соломинки соком з желатином на половину їх висоти. Відправте у холодильник на 4 год. Потім дістаньте соломинки зі склянки, відділіть одну від одної. Занурте у теплу воду на 5 сек. і витисніть желейних хробаків із соломинок.
- Викладіть їстівну землю на тарілку, зверху викладіть желейних хробаків.
Дивіться онлайн: 10 страв-розіграшів до 1 квітня від Все буде смачно
Дивіться всі випуски Все буде смачно