Складові
| щавель | 1 кг |
| Сіль | 200 г |
Щавель на зиму у банках закрити дуже легко! З такої заготовки можна готувати зелений борщ, суп і навіть додавати у пироги та пиріжки. На смак такий щавель дуже приємний, прям як свіжий.
Щавель на зиму в банках рецепт
- Щавель миємо, ріжемо, пересипаємо сіллю і перемішуємо.
- Потім щільно укладаємо в підготовлені півлітрові банки, прикриваємо кришками і стерилізуємо 20 хвилин.
- Банки закриваємо поліетиленовими кришками й охолоджуємо.