Складові
| Помидоры | 1500.00 г |
| вода | 1000.00 мл |
| цукор | 70.00 г |
| Соль | 40.00 г |
| оцет | 1.00 ч.л. |
| желатин | 30.00 г |
| Перец горошек | 0.00 по вкусу |
| Лавровый лист | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде до разбухания. Затем нагреваем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения желатина, после чего процеживаем. Помидоры нарезаем и укладываем в подготовленные литровые банки. В воду кладем сахар, соль, доводим до кипения, добавляем уксус, подготовленный желатин, измельченную морковь, специи и кипятим 3 минуты. Горячий рассол наливаем в банки с помидорами и стерилизуем. Затем банки закатываем и охлаждаем.