Способ приготовления: Морковь хорошо моем, затем чистим и измельчаем. После чего варим на пару до мягкости, потом протираем через сито. Крыжовник хорошо моем, очищаем от хвостиков и разминаем. Затем полученную массу прогреваем, не доводя до кипения, 7-10 минут. Дальше крыжовник горячим протираем через сито. Оба приготовленных пюре смешать 1:1, добавляем сахар, перемешиваем и варим 5 минут, не доводя до кипения. Смесь разливаем в пол-литровые подготовленные банки, закатываем и пастеризуем по 10 минут каждую. Сок храним в темном месте.