Способ приготовления: Морковь моем, чистим и измельчаем, затем варим на пару до мягкости. Готовую морковь протираем через сито. Клюкву тщательно моем и разминаем, затем прогреваем в течение 5 минут, не доводя до кипения, после чего тоже протираем через сито. Морковное пюре смешиваем с клюквенным в пропорции 2:1 соответственно. Добавляем сахар, все перемешиваем и прогреваем еще 10 минут, не доводя до кипения. Затем сок разливаем в подготовленные литровые банки и закатываем. Сок храним в темном месте.