Складові
| квасоля | 1500.00 г |
| Соль | 3.00 ч.л. |
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| Помидоры | 1000.00 г |
| Перец черный молотый | 1.00 ч.л. |
| Лавровый лист | 4.00 шт |
| Перец душистый | 0.50 ч.л. |
| Уксус 70% | 1.00 ч.л. |
Способ приготовления: Фасоль замачиваем с вечера и на следующий день варим до готовности. Лук чистим от шелухи и мелко нарезаем, затем обжариваем в растительном масле. Помидоры промываем, ошпариваем кипятком и аккуратно снимаем кожицу, после чего добавляем соль и варим до мягкости. Готовые помидоры разминаем до образования пюре. К помидорам добавляем фасоль, лук и приправы. Смесь кипятим, добавляем уксус и переливаем в чистые банки. Банки сразу же закатываем и укутываем до полного остывания.