Складові
| Ванильный сахар | 0.00 по вкусу |
| лимонна кислота | 1.00 ч.л. |
| цукор | 1000.00 г |
| вода | 1.00 стакан |
| виноград | 1000.00 г |
Виноград перебираем, оставляем лучшие ягоды. Удаляем плодоножки и промываем в холодной воде. В нагретой воде растворяем сахар, а затем в получившийся сироп выкладываем ягоды. Выдерживаем виноград в сиропе полчаса, а потом варим на слабом огне. Перед тем как снять варенье с огня, добавляем в него лимонную кислоту и ванильный сахар. Вместе со всплывшими семенами снимаем с варенья пенку. Остужаем варенье и разливаем в вымытые сухие банки.
Узнать готово ли варенье просто: нужно взять капельку сиропа и вылить на блюдце, если она не растекается — готово.