Складові
| гарбуз | 500.00 г |
| Яблука | 500.00 г |
| Груші | 500.00 г |
| волоські горіхи | 2.00 шт |
| цукор | 1200.00 г |
| лимон | 1.00 шт |
| вода | 1.00 склянка |
Як готувати варення з гарбуза
Крок 1. Очищаємо гарбуз від шкірки й нарізаємо невеликими шматочками. Засипаємо його цукром і залишаємо на 6 годин, щоб гарбуз дав сік
Крок 2. Зливаємо сік, додаємо в нього воду і цукор. Ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин
Крок 3. Очищені скибочки яблук, груш, гарбуза і грецькі горіхи заливаємо киплячим сиропом і варимо в чотири прийоми. Перший раз 10-15 хвилин, залишаємо, щоб варення охололо й знову проварюємо. Коли будемо варити втретє, додаємо в варення нарізаний скибочками лимон
Крок 4. Викладаємо охолоджене варення в банки й закупорюємо