Заготовка щавлю на зиму: рецепт
- Воду ставимо на вогонь, чекаємо поки закипить, вимикаємо і залишаємо остигати. В цей же час щавель ретельно промиваємо та нарізаємо так, як подобається — смужками або дрібно.
- Банку і металеву кришку стерилізуємо, укладаємо туди щавель, заливаємо водою кімнатної температури і закочуємо.
Однією півлітрової баночки щавлю вистачає на 3 л каструлю зеленого борщу