Складові
| Червона капуста | 350.00 г |
| вершкове масло | 250.00 г |
| олія | 1.00 ст.л. |
| яблука | 1.00 шт |
| цибуля | 1.00 шт |
| Червоне вино | 70.00 мл |
| Ванільний цукор | 1.00 ст.л. |
| Лавровий лист | 1.00 шт |
| Мускатний горіх | за смаком |
| кориця | за смаком |
Покроковий рецепт приготування червоної капусти з вином та прянощами
- Масло розтоплюємо в невеличкій кастрюлі, кладемо туди дрібно нашинковану капусту
- Тушимо капусту 10 хвилин, постійно помішуючи
- Яблоко чистимо, дрібно ріжемо та додаємо до капусти. Туди ж кладемо дрібно нарізану цибулю, додаємо вино та прянощі
- Накриваємо кришкою та тушимо все це ще хвилин 10-15, помішуючи. Доводимо до смаку страву сіллю та перцем.
Капусту в вині та прянощах можна подавати як закуску або разом з гарніром.