Складові
| оселедець | 1.00 шт |
| Масло сливочное | 2.00 ст.л. |
| яблука | 1.00 шт |
| Мускатный орех | 0.00 по вкусу |
| Зелень петрушки | 0.00 по вкусу |
Филе хорошо вымытой и очищенной сельди мелко режем, смешиваем со сливочным маслом и измельчаем в блендере philips до состояния пюре. Для вкуса в полученную массу добавляем мускатный орех.
Приготовленную сельдь выкладываем на селедочный лоток, придаем ей форму рыбки, приставляем голову и хвост, вокруг кладем ломтики очищенных яблок, украшаем блюдо веточками петрушки.