Складові
| Вешенки | 250.00 г |
| картопля | 5.00 шт |
| Сухари панировочные | 2.00 ст.л. |
| Яйцо | 2.00 шт |
| молоко | 100.00 мл |
| Лук репчатый | 0.50 шт |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Зелень петрушки | 30.00 г |
Способ приготовления: Панировочные сухари замачиваем в молоке. Лук очищаем от шелухи, измельчаем и обжариваем. Картофель варим вместе с грибами и пропускаем через мясорубку. Соединяем полученный фарш с сухарями, луком и яйцами, перчим, солим, перемешиваем и формируем тефтели. Жарим их на растительном масле и подаем на стол, украсив зеленью петрушки.