Складові
| кисломолочний сир | 500.00 г |
| Сыр сливочный | 500.00 г |
| полуниця | 20.00 шт |
| Сливки 33% | 400.00 мл |
| цукрова пудра | 1.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Сливочный сыр и творог протираем через сито по отдельности, солим по вкусу, соединяем и протираем еще раз. Помешивая, вливаем сливки, затем взбиваем и кладем в дуршлаг, выложенный изнутри льняной салфеткой. Дуршлаг ставим на кастрюлю и выносим в холодное место на 3-4 часа. Готовый сыр осторожно переворачиваем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и оформляем ягодами клубники.