Складові
| яйця | 4.00 шт |
| Мидии (нарезанные) | 1.00 ст.л. |
| майонез | 0.00 по вкусу |
| Масло сливочное | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Приготовление начинки для фаршировки яиц
Мидии обжариваем на сливочном масле 3-4 минуты. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и разрезаем вдоль на две половинки. Вынимаем желток, разминаем и перемешиваем с мидиями.
«Упаковка» яиц
Заправляем получившуюся массу майонезом, подсаливаем и начиняем ею яйца.
Подача и сервировка фаршированных яиц
Готовые яйца выкладываем на тарелку. Рядом кладем ракушки мидий, стрелки лука-шнитт и дольку лимона.