Горячие бутерброды: 7 рецептов на каждый день недели

Горячие бутерброды – отличная закуска, которую можно есть на завтрак, обед и ужин. Мы нашли для вас лучшие рецепты горячих бутербродов на каждый день недели. 7 лучших рецептов бутербродов узнавайте в материале.

Понедельник: брускетта – горячие бутерброды с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Багет – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Базилик сушеный – 0,5 ч. л.
• Соль – 1 щепотка
• Черный перец молотый – 1 щепотка
• Сыр моцарелла – 200 г

Как приготовить брускетту

1. В небольшую миску складываем нарезанные помидоры, лук, чеснок и базилик. Солим, перчим.
2. Тщательно перемешиваем все, накрываем крышкой и ставим в холодильник.
3. Разогреваем духовку до 190 °С.
4. Нарезаем французский багет на 12 ломтиков по диагонали. Выкладываем хлеб на противень и поджариваем в духовке 5 минут до румяной корочки.
5. Убавляем температуру в духовке до 120 °С.
6. Аккуратно намазываем равное количество томатной смеси на ломтики поджаренного хлеба. Сверху выкладываем тонкие ломтики сыра моцарелла.
7. Ставим противень с хлебом в духовку на пару минут, чтобы сыр немного расплавился.
8. Подаем на стол. Брускетта готова!

Вторник: жареные бутерброды с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• Хлеб – 3-5 кусочков
• Помидор – 1-2 шт.
• Сыр – 100 г
• Растительное масло – по вкусу

Как приготовить жареные бутерброды с сыром и помидорами

1. Нарезаем хлеб, сыр и помидоры.
2. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла.
3. Обжариваем ломтики хлеба с одной стороны и переворачиваем.
4. На поджаренную сторону выкладываем помидоры и сыр.
5. Накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.

Жареные бутерброды с сыром и помидорами готовы!

Среда: запеченные бутерброды с сыром и креветками

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 200 г
• Креветки (можно совсем мелких) – 150 г
• Помидор – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез (или сметан) – 2-3 ст. л.
• Белый хлеб – 8 кусочков

Как приготовить запеченные бутерброды с сыром и креветками

1. Сыр натираем или нарезаем тонкими ломтиками.
2. Креветки варим, если они сырые, или просто размораживаем, если они уже вареные.
3. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
4. Мелко рубим чеснок, смешиваем его с майонезом.
5. Намазываем каждый кусочек хлеба майонезом, сверху выкладываем креветки и кусочки помидора.
6. На помидоры кладем ломтики сыра. Ставим на несколько минут под гриль, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Запеченные бутерброды с сыром и креветками готовы!

Четверг: бутерброды с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Булочки для бургеров – 4 шт.
• Шампиньоны – 250 г
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Твердый сыр – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Тмин (по желанию) – 1/2 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Как приготовить бутерброды с грибами и сыром

1. Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Лук – тонкими полукольцами.
2. На сливочном масле пассируем лук до готовности.
3. Добавляем нарезанные грибы и жарим еще несколько минут, не накрывая крышкой, на умеренном огне.
4. Добавляем чеснок и тмин. Хорошо перемешиваем.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Готовим булочки для бургеров – на одну половинку выкладываем грибную смесь. Посыпаем сыром и ставим под гриль на 5 минут, пока сыр не расплавится.
7. Достаем и накрываем булочку сверху второй половиной. Бутерброды с грибами и сыром готовы!

 Такие бутерброды можно сделать также и на сковороде. Для этого нужно точно так же выложить грибы на одну из половинок и накрыть второй половинкой. После этого нужно положить бутерброды на сухую сковороду, накрыть крышкой и жарить несколько минут на слабом огне, пока сыр внутри не расплавится.

Пятница: бутерброды с яйцом и сыром

Ингредиенты:

• Чиабатта – 8 ломтиков
• Сливочное масло – 2 ч. л.
• Яйца – 4 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр – 100 г
• Майонез – 2 ст. л.
• Свежая петрушка – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Как приготовить бутерброды с яйцом и сыром

1. Делаем гренки. Для этого хлеб намазываем с обеих сторон сливочным маслом. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы его можно было тоньше и равномернее размазать.
2. Выкладываем кусочки хлеба на сковороду и обжариваем их на протяжении нескольких минут до румяной корочки.
3. Варим яйца. Измельчаем готовые яйца вилкой.
4. Натираем сыр и выдавливаем чеснок.
5. Смешиваем яйца с сыром и чесноком.
6. Солим и перчим смесь.
7. Заправляем майонезом.
8. Намазываем получившуюся массу на хлеб и посыпаем сверху свежей петрушкой. Бутерброды с яйцом и сыром готовы!

Суббота: горячие бутерброды с авокадо и моцареллой

Ингредиенты:

• Черный хлеб – 2 больших ломтика
• Авокадо – 1 шт.
• Сыр моцарелла – 4 ломтика

Как приготовить горячие бутерброды с авокадо и моцареллой

1. Авокадо разрезаем вдоль, вынимаем косточку, затем снимаем шкурку.
2. Нарезаем поперек ломтиками и размещаем на хлебе.
3. Слегка солим. По желанию, немного сбрызгиваем лимонным соком.
4. На авокадо кладем ломтики моцареллы.
5. Ставим бутерброды под гриль духовки и запекаем, пока сыр не расплавится.

Горячие бутерброды с авокадо и моцареллой готовы!

Воскресенье: бутерброды с голубым сыром

Ингредиенты:

• Французский багет – 1 штука
• Растительное масло (или растопленное сливочное масло) – по вкусу
• Груши – 2 штуки
• Сыр дор блю или горгонзола – 250 г
• Измельченные грецкие орехи – 1 стакан

Как приготовить бутерброды с голубым сыром

1. Разогреваем духовку до 180 °С.
2. Багет нарезаем и выкладываем ломтики в один слой на противень. Смазываем каждый маслом.
3. На каждый кусочек выкладываем по ломтику груши.
4. Посыпаем бутерброды сыром и грецкими орехами.
5. Запекаем 10–15 минут в предварительно разогретой духовке, пока груши не подрумянятся и сыр не начнет плавиться.

Бутерброды с голубым сыром готовы!