Лето хорошо тем, что можно до отвала наедаться сезонными фруктами и ягодами. Но организм не запасает витамины впрок, поэтому нужно приготовить несколько банок компота из черешни на зиму.
Компот из черешни на зиму (фото)
Брать лучше ягоды темного и желтого цвета. И еще один важный момент — не стоит добавлять в компот слишком много сахара, потому как черешня сама по себе достаточно сладкая. Ниже вы найдете пошаговый рецепт вкусного и полезного компота из черешни с косточками…
Ингредиенты:
- Черешня – 5 стаканов
- Сахар – 1,5 стакана
- Вода – 3 литра
- Сок апельсина – 100 мл
Готовим компот из черешни на зиму:
- Для начала нужно подготовить ягоды – перебрать, откинув гнилые, помыть и высушить.
- В стерилизованную банку добавить черешню. Банку поставить в миску. Залить черешню кипятком до самого верха, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
- Черешневую воду нужно слить в отдельную кастрюлю, добавить сахар и варить до полного его растворения. Добавить сок апельсина, довести до кипения.
- Сироп залить в банку с черешней. Банку закатать, перевернуть вниз дном и завернуть в полотенце. Хранить компот в темном месте. Компот будет готов через месяц.