Осенние напитки создают незабываемую атмосферу уюта! Предлагаем 5 рецептов горячих напитков для осенних вечеров. Что будем готовить: ароматное капучино, какао с чили, масала чай, насыщенный ромовый грог или пунш? Выбор за вами…
Капучино с корицей
Фото создано ШИ
Ингредиенты:
- вода – 150 мл
- молотый кофе – 2 ч. л.
- молоко – 200 мл
- сахар и молотая корица – по вкусу
Как приготовить капучино с корицей
- Из воды и молотого кофе готовим привычным и доступным для себя способом кофейный напиток.
- Нагреваем молоко примерно до 70 °С, затем френч-прессом или миксером взбиваем его в плотную пену.
- Выливаем в приготовленную чашечку сваренный кофе и выкладываем поверх него шапку молочной пены. Пену посыпаем сахаром и молотой корицей.
Грог «Ромовый»
Фото создано ШИ
Ингредиенты:
- ром темный – 50 мл
- сахар (кусочки) – по вкусу
- вода горячая – по вкусу
Как приготовить грог «Ромовый»
- В стакан нужно положить кусочки сахара, опустить чайную ложку и до половины наполнить кипятком.
- Помешивая, растворяем сахар и наливаем ром.
Какао с чили
Фото: smachno.ua
Ингредиенты:
- ванильный сахар – 2 пакетика
- корица молотая – 200 мл
- шоколад черный – по вкусу
- какао-порошок – 40 г
- молоко – 1 л
- перец чили молотый – по вкусу
Как приготовить какао с чили
- Молоко доводим до кипения. Соединяем какао и острый перец. Перемешиваем.
- Добавляем в смесь немного горячей воды. Снова перемешиваем.
- Добавляем еще порцию воды и снова перемешиваем. Продолжение рецепта читайте здесь.
Масала чай
Фото создано ШИ
Ингредиенты:
- чай черный – 250 мл
- специи (душистый перец, гвоздика, корица) – 1 ч. л.
- молоко горячее – 250 мл
- сахар – по вкусу
Как приготовить масала чай
- Завариваем крепкий чай. Добавляем специи.
- Наливаем горячее молоко. Добавляем сахар.
- Нагреваем чай и настаиваем 4-6 минут.
Если у вас нет кофемашины, после добавления сахара, оставьте заварник в тёплом месте и заверните его в полотенце.
Пунш
Фото создано ШИ
Ингредиенты:
- коньяк – 1 стакан
- красное сладкое вино – 1 стакан
- приготовленный черный чай – 1,5 стакана
- сок виноградно-яблочный – 1 стакан
- сок одного лимона
- сахар – 100 г
- корица, гвоздика – по вкусу
Как приготовить пунш
- Когда завариваем чай, добавляем специи – именно чаю они отдадут свой вкус.
- Все компоненты будущего напитка смешиваем в одной емкости: выливаем в кастрюльку чай со специями, затем выдавливаем туда сок лимона.
- Пока чай не остыл, размешиваем в нем сахар, добавляем яблочно-виноградный сок и, в последнюю очередь, алкоголь.
- Смесь ставим на плиту и разогреваем в течение 5-7 минут, не доводя до кипения.