Яблочное повидло можно приготовить дома, используя свежие яблоки и базовые ингредиенты. Такое повидло имеет нежный сладкий вкус и приятный аромат. Яблочное повидло – это вкусный и полезный продукт, который можно использовать во многих кулинарных рецептах для создания сладких блюд и закусок.
Яблочное повидло рецепт
Ингредиенты:
- яблоки – 2 кг
- сахар – 900 г
- вода – 450 мл
- лимонный сок – 45 мл
Как приготовить яблочное повидло
- Яблоки разрезаем на четвертинки, чистим от кожуры и семян.
- Кожуру завязываем в марлю и вместе с яблоками складываем в кастрюлю.
- Добавляем воды и доводим до кипения. Варим 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- Ставим духовку на 250 °С.
- Яблоки протираем через сито или взбиваем блендером в кашу. Добавляем в полученную массу сахар и выжатый из лимона сок, хорошо перемешиваем, выливаем на противень и ставим в духовку.
- Уменьшаем температуру до 150 °С и запекаем около часа.
- Готовое яблочное повидло разливаем в стерилизованные банки, сверху насыпаем толстый слой сахара и закатываем крышками.
Читайте также, как приготовить моченые яблоки.