Ингредиенты
| манка | 1 стакан |
| кефир | 1 стакан |
| мука | 4 ст. л. |
| яйца | 2 шт. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| сахар | 175 г |
| вишня | 300 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить манник с вишней
Продукты для манника
1. Просеянную муку смешиваем с манкой
2. Добавляем разрыхлитель
3. Перемешиваем
4. Вливаем кефир
5. Добавляем яйца и сахар. Очень хорошо взбиваем смесь венчиком и миксером до воздушности
6. В конце добавляем в тесто вишни и аккуратно перемешиваем
Можно брать как свежие, так и мороженые вишни или варенье.
7. Выкладываем тесто в форму и даем манке набухнуть минут тридцать. После выпекаем пирог в разогретой до 180 °С духовке до готовности.
Прокалываем палочкой пирог – если она выходит сухой, пирог готов.
Готовый манник можно пропитать лимонным сиропом. Манник готов!