| мука | 200 г |
| Растопленное сливочное масло | 100 г |
| сахар | 90 г |
| Ванильный сахар | 1 ст. л. |
| яйца | 2 шт. |
| Имбирь свежий, натёртый | 2 ч. л. |
| Корица молотая | 1 ч. л. |
| цедра апельсина | 0,5 шт. |
| разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Сахарные карандаши разных цветов | 4 шт. |
Как приготовить имбирное печенье
Продукты для имбирных человечков
1. Готовим тесто: смешиваем просеянную муку с остальными ингредиентами
2. Тщательно вымешиваем тесто, добавляя муки, если нужно. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час
3. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто до толщины около 7 мм
Чем тоньше тесто, тем хрустящее получится печенье.
4. С помощью формочек вырезаем имбирных человечков. Также можно вырезать елочки, звезды, сердечки, колокольчики
Если у вас нет формочки, силуэт человечка можно вырезать вручную.
5. Выкладываем фигурки на противень, застеленный пергаментом для выпечки
6. Выпекаем имбирное печенье 10-15 минут до золотистого цвета при температуре 180 °C
7. Остывших имбирных человечков раскрашиваем сахарными карандашами
Имбирное печенье готово!