Ингредиенты
| Для теста: | |||
| сахар | 1.00 стакан | ||
| Финики нарезанные | 1.00 стакан | ||
| вода | 1.00 стакан | ||
| Ванильный экстракт | 1.00 ч.л. | ||
| Яйцо | 1.00 шт | ||
| мука | 1.50 стакан | ||
| разрыхлитель | 1.00 ч.л. | ||
| Сода | 0.25 ч.л. | ||
| сливочное масло | 0.50 стакан | ||
| Для глазури | |||
| Коричневый сахар | 1.00 стакан | ||
| сахар | 0.25 стакан | ||
| сливочное масло | 6.00 ст.л. | ||
| Тертый кокос | 5.00 ст.л. | ||
Готовим с нами: Яблочный пирог со штрейзелем
Как приготовить пирог из фиников с кокосовой глазурью
- Духовку разогреваем до 175°С.
- В отдельной посуде смешиваем масло, сахар, мелко нарезанные финики, ванильный экстракт и яйцо. Вливаем кипящую воду.
- В другую посуду просеиваем сухие ингредиенты.
- Аккуратно смешиваем обе смеси. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (23 см) и выпекаем 35-40 минут.
- Для глазури нагреваем сахар, сливочное масло и тертый кокос до тех пор, пока капля глазури не будет застывать в холодной воде.
Теплый готовый пирог смазываем глазурью и украшаем кусочками фиников.