Яблочный пирог со штрейзелем

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Яблочный пирог со штрейзелем, или кондитерской крошкой, готовится просто, а получается очень вкусным!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста
Мука2,5 стакана
Сливочное масло200 г
Яйца2 шт.
Сахарстакана
Для начинки
Яблоки6 шт.
Сливочное масло20 г
Яйца1 шт.
Корица1 ч.л.
Сахар4 ст.л.
Сливки или сметанастакана
Для штрейзеля
Мука100 г
Сахар100 г
Сливочное масло100 г
Желток1 шт.
Добавить в список покупок

Как приготовить яблочный пирог со штрейзелем

  1. Готовим песочное тесто: масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, а потом муку. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Перед тем, как выложить в форму, тесто охлаждаем.
  2. Готовим начинку: очищенные яблоки нарезаем кубиками. Перемешиваем с маслом и корицей и провариваем в кастрюле, пока они не станут мягкими.
  3. Готовим штрейзель: смешиваем в однородную массу все ингредиенты.
  4. Выкладываем тесто в форму, накалываем вилкой, накрываем листом пергаментной бумаги и сверху кладем “груз” из сырого гороха или фасоли. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут, затем снимаем пергамент с грузом и выпекать еще 15 минут. Когда дно станет сухим и края зарумянятся, вынимаем пирог.
  5. На корж выкладываем яблочную начинку.
  6. Смешиваем 1 яйцо, полстакана сливок или сметаны, 1 ч.л. сахара и выливаем смесь поверх яблочной начинки. Запекаем около 15 минут. Затем достаем горячий пирог, посыпать его штрейзелем и отправляем в духовку еще на 10-20 минут.

Читайте также: Яблочный пирог без выпекания

Поделиться рецептом
Рекомендуем
Панкейки с малиной
Пирог со смородиной
Как приготовить торт Наполеон на сковороде
Желе из красной смородины
Нежные сырники с ягодным джемом
Торт без выпечки из печенья и бананов
Фисташковое мороженое
Ягодный тарт
Торт Медовик на сковороде
Аппетитные маффины с черешней
Чурчхела
Чизкейк с сезонными ягодами: ТОП-3 рецепта
Как готовить Тирамису с маскарпоне?
Как сделать шарлотку с яблоками?
Желейные конфеты из клубники (фото)
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт икры из кабачков, рецепт приготовления кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру рецепт, состав кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру
Кабачковая икра как в магазине
маффины с черешней, рецепт маффинов с черешней пошагово, состав маффинов с черешней, как готовить маффины с черешней, как приготовить маффины с черешней пошагово, маффины с черешней рецепт
Аппетитные маффины с черешней