Яблочный пирог со штрейзелем

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Яблочный пирог со штрейзелем, или кондитерской крошкой, готовится просто, а получается очень вкусным!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста
Мука2,5 стакана
Сливочное масло200 г
Яйца2 шт.
Сахар0,5 стакана
Для начинки
Яблоки6 шт.
Сливочное масло20 г
Яйца1 шт.
Корица1 ч.л.
Сахар4 ст.л.
Сливки или сметана0,5 стакана
Для штрейзеля
Мука100 г
Сахар100 г
Сливочное масло100 г
Желток1 шт.
Добавить в список покупок

Как приготовить яблочный пирог со штрейзелем

  1. Готовим песочное тесто: масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, а потом муку. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Перед тем, как выложить в форму, тесто охлаждаем.
  2. Готовим начинку: очищенные яблоки нарезаем кубиками. Перемешиваем с маслом и корицей и провариваем в кастрюле, пока они не станут мягкими.
  3. Готовим штрейзель: смешиваем в однородную массу все ингредиенты.
  4. Выкладываем тесто в форму, накалываем вилкой, накрываем листом пергаментной бумаги и сверху кладем «груз» из сырого гороха или фасоли. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут, затем снимаем пергамент с грузом и выпекать еще 15 минут. Когда дно станет сухим и края зарумянятся, вынимаем пирог.
    ГОТОВИМ С НАМИ
    Яблочный пирог без выпекания
  5. На корж выкладываем яблочную начинку.
  6. Смешиваем 1 яйцо, полстакана сливок или сметаны, 1 ч.л. сахара и выливаем смесь поверх яблочной начинки. Запекаем около 15 минут. Затем достаем горячий пирог, посыпать его штрейзелем и отправляем в духовку еще на 10-20 минут.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год