Ингредиенты
| яйца | 2.00 шт |
| сахар | 4.00 ст.л. |
| растительное масло | 2.00 ст.л. |
| Сметана 25 % | 4.00 ст.л. |
| Соль | 0.25 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1.00 ч.л. |
| мука | 2 стакана |
| черника | по вкусу |
| Сахар (для начинки) | по вкусу |
Пирожки с черникой — рецепт
Продукты для пирожков с черникой
1. Взбиваем яйца с сахаром
2. Вливаем растительное масло
3. Кладем сметану
Пирожки на сыворотке
4. Добавляем соль и разрыхлитель
5. Перемешиваем до однородной консистенции
6. Просеиваем в миску муку (2 стакана)
7. Вливаем жидкую смесь
8. Замешиваем тесто: сначала перемешиваем тесто ложкой, а после подсыпаем муку и домешиваем руками. Тесто должно получиться мягким и пластичным
9. Смешиваем чернику с сахаром
10. Делим тесто на равные порции и скатываем шарики
11. Раскатываем каждый шарик в лепешку, выкладываем начинку и формируем пирожок
12. Обжариваем пирожки в разогретом растительном масле до румяной корочки
Подаем пирожки с молоком — пирожки с черникой готовы!