| мука | 220 г |
| молоко | 60 мл |
| яйца | 2 шт |
| сливочное масло | 70 г |
| Абрикосы крупные | 16 шт |
| сахар | 4 ст.л. |
| тимьян | по вкусу |
| сахар | по вкусу |
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Удаляем у абрикосов косточки и засыпаем сахаром
2. Наливаем воду и варим абрикосы 1-2 минуты
3. Взбиваем до бела масло
4. Добавляем яичный желток
5. Солим и всыпаем разрыхлитель
6. Вливаем молоко, всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Кладем тесто на час в холодное место
7. Разделяем тесто на несколько кусочков и раскатываем каждый в тонкий пласт
8. Выкладываем на середину каждого кружка половинки абрикосов и посыпаем сахаром
Совет: можно смешать сахар с листиками тимьяна
9. Подворачиваем края теста и выпекаем пироги в разогретой до 200 градусов духовке, пока тесто не подрумянится
Мини-пироги с абрикосами готовы!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Как выбрать персики, абрикосы и нектарины (Все буде добре) (видео)
Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий ПАНИН, Smachno.ua