| мука | 2,5 ст. л. |
| молоко | 275 мл |
| лимон | 0,5 ст.л. |
| какао | 2 ст. л. |
| сахар | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 1 ст. л. |
| шоколад | для декора |
| миндаль | для декора |
Как готовить лимонно-шоколадный пудинг пошагово
Продукты для приготовления пудинга: мука, молоко, какао, лимон, сахар, сливочное масло, миндаль, шоколад
1. Разводим муку с молоком, чтобы не было комочков
Берите 2,5 ст.л. муки без горки
2. Добавляем сахар
3. Добавляем ванильный экстракт
Если вы используете не экстракт, а ванильный сахар, то обычного сахара добавьте 1,5 ст.ложки
4. Добавляем мучной раствор в молоко и хорошо перемешиваем
5. Отливаем часть молочно-мучной смеси (125 мл) в отдельную емкость
6. Снимаем цедру с лимона
7. В большую часть (150 мл) молочно-мучной смеси добавляем цедру
8. В другую часть всыпаем какао и хорошо перемешиваем
9. Помещаем обе смеси на огонь и варим до загустения
10. Перетираем обе смеси через сито
11. Добавляем в каждую смесь по 0,5 ст.л. растопленного сливочного масла
12. В молочно-лимонную часть добавляем немного лимонного сока (по вкусу)
13. Выкладываем пудинг слоями в креманку или стакан и помещаем в холодильник на час
Когда выложите первый шоколадный слой, дайте ему немного охладиться в холодильнике, а затем уже выкладывайте лимонный
Лимонно-шоколадный пудинг готов!
Фото: Виталий Панин, Smachno.ua