Ингредиенты
| Тыква очищенная | 500 г |
| Грецкие орехи (ядра) | 100 г |
| мука | 500 г |
| яйца | 1 шт. |
| Соль | 1 ч. л. |
| вода | 100 мл |
| маргарин | 50 г |
| сахар | 3 ст. л. |
Как приготовить рулет с тыквой
- Спелую тыкву трем на терке, добавляем сахар и измельченные орехи, все хорошо перемешиваем.
- Готовим крутое тесто: для этого к маргарину добавляем воду, муку, соль, яйца и хорошо вымешиваем. Тесту даем постоять 20 минут. Затем делим на 2 части и каждую тонко раскатываем.
- Смазываем пласт растопленным маслом, сверху кладем фарш, потом второй пласт и также смазываем фаршем.
- Заворачиваем в виде рулета, укладываем на смазанный маслом противень, сразу нарезаем на дольки, чтобы испарялась влага, и запекаем 45 минут.
К столу рулет подаем холодным.