Ингредиенты
| Соцветия одуванчика | 1 л баночка |
| Сахар или фруктоза | по вкусу |
Одуванчик съедобен весь — и листья, и цветы. Польза одуванчика в том, что его листья содержат кальций, калий, железо, фосфор, витамины А, В, С. Цветочки богаты микроэлементами. С одуванчиком следует быть осторожным тем, у кого камни в желчном пузыре, так как мы уже говорили ранее, это растение имеет желчегонный эффект.
Как приготовить мед из одуванчиков
- Свежесобранные, раскрытые соцветия одуванчика выкладываем слоями в банку, пересыпая слои сахаром.
- Накрываем банку марлей и оставляем до тех пор, пока сахар не смешается с соком одуванчика. Этот сироп и есть «мед».
- Одуванчиковый «мед» можно принимать по столовой ложке по утрам, натощак. А можно просто добавлять в чай. Одуванчиковый «мед» – прекрасное средство в борьбе с авитаминозом.
Мятное варенье от Евгения Клопотенко
Как стерилизовать банки для консервации (видео)