Ингредиенты
| молоко | 0,5 л | ||
| яйца | 4 шт. | ||
| мак | 0,5 стакана | ||
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | ||
| мука | 4 стакана | ||
| сахар | 3-4 ст. л. | ||
| Начинка: | |||
| мак | 1 стакан | ||
| сахар | 0,5 стакана | ||
| мед | 3-4 ст. л. | ||
| Водя | |||
Пошаговый рецепт паляницы с маком
- Яйца размешать с сахаром, добавить молоко, мак — размешать. Просеять муку, добавить соду и замесить тесто.
- Раскатать в пласт толщиной 1,5 см, разрезать на куски, переложить на противень, наколоть вилкой или ножом и выпекать в духовке 25 мин. при температуре 190-200 ℃. Сложить в миску, как остынет, накрыть полотенцем.
- На Спас запарить мак кипятком в макитре, как остынет вода, слить воду и втереть мак. Добавить сахар и еще раз все хорошо растереть. Нарезать в миску с маслом паляницу кубиками.
- Добавить мед и запарить кипятком.
- Дать остыть и наслаждаться.