| мука | 1 склянка |
| молоко | 1 склянка |
| Нутелла або інша шоколадна паста | до смаку |
| Яйце | 1 шт. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| сахар | 2 ст. л. |
| Олія або розтоплене вершкове масло | 2 ст. л. |
| Сіль | дрібка |
| сливочное масло | для змащування сковороди |
Панкейки — один из самых популярных завтраков в США. Это воздушный, мягкий и невероятно вкусный десерт, который традиционно подают с различными топингами и сиропами. Самые популярные добавки к панкейкам: кленовый сироп, мед, сливочное масло, растопленный шоколад, свежие фрукты, сгущенное молоко, орехи или йогурт. Любят эту вкуснятину как дети, так и взрослые. Предлагаем рецепт панкейков с шоколадом, который всем понравится!
Как приготовить панкейки с шоколадом: рецепт
Фото створене ШІ
- Выкладываем на пищевую пленку или бумагу для выпекания несколько ложек «Нутеллы» и размазываем в виде небольших дисков (диаметр должен быть меньше, чем у будущих блинчиков). Отправляем в морозилку застывать.
- Тем временем займемся приготовлением классического теста для панкейков. Для начала смешиваем в миске все сухие ингредиенты. Затем добавляем яйцо, молоко и масло (стоит заметить, что панкейки хорошо получаются и без масла). Перемешиваем тесто пару минут (маленькие комочки допускаются).
- Достаем из морозилки наши шоколадные кружочки. Слегка смазываем разогретую сковородку кусочком сливочного масла. Выливаем на нее 3-4 столовые ложки теста и поверх него тут же выкладываем шоколадный диск. Заливаем шоколад небольшим количеством дополнительного теста и разравниваем поверхность.
- Как только видим пузырьки, аккуратно переворачиваем блинчик на другую сторону, ждем несколько секунд и вуаля!
- Для остальных панкейков сковородку смазывать не нужно. А вместо шоколадной пасты в качестве начинки можно использовать нарезанный кружочками банан.
Панкейки с шоколадом готовы!
Чем панкейки отличаются от оладий
Фото створене ШІ
Панкейки внешне похожи на наши оладьи, но способ приготовления несколько иной. Что делает американские панкейки особенными? Їх текстура — они воздушные и воздушные благодаря добавлению разрыхлителя. Для приготовления американских панкейков нужны базовые ингредиенты: мука, сахар, яйца, молоко, сливочное масло, разрыхлитель и соль. Следует отметить, что для приготовления панкейков надо использовать пшеничную муку высшего сорта.