Ингредиенты
| вода | 1 л |
| яйца | 4 шт. |
| мука | 250-300 г |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| Пищевая сода | 1 ч. л. |
| Уксус 9% | для гашения соды |
| Соль | щепотка |
| Ванилин | по желанию |
Основное преимущество блинов на воде, что они получаются низкокалорийными и приготовить их можно из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Блинчики на воде – это просто идеальный вариант для быстрого завтрака. Подавайте их со сметаной, медом, сгущенкой или любимым вареньем.
Как приготовить блины на воде
Шаг 1
Выливаем воду в удобную миску и разбиваем в нее яйца.
Шаг 2
Гасим соду и тоже отправляем ее в чашу.
Шаг 3
Вливаем растительное масло. Солим, сбиваем миксером.
Шаг 4
Всыпаем муку и перемешиваем до растворения комочков. Тесто нужно редкое, что напоминает кисель.
Шаг 5
Оставляем настояться минут на 20, чтобы клейковина как следует разошлась.
Шаг 6
Разогреваем сковороду и выпекаем блины на воде с обеих сторон.
Простые блины на воде готовы. Смачного!
Обычно рецепт тонких блинов на воде подразумевает тесто с яйцами, но можно и без них, например, во время поста или в целях экономии.