Ингредиенты
| сливочное масло | 100 г |
| сахар | 100 г |
| яйца | 3 шт. |
| сметана | 100 г |
| банан | 2 шт. |
| мука | 240 г |
| разрыхлитель | 7 г |
| шоколад | 100 г |
| копченая груша | 1 шт. |
Украинский шеф-повар, ресторатор, исследователь национальной кухни и ведущий проекта «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком», премьера которого состоится уже в субботу, в 10:10 на СТБ, Евгений Клопотенко поделился рецептом ароматного кекса с украинским привкусом.
Копченая груша может украинизировать своим вкусом любое блюдо. Если не верите, то просто возьмите и приготовьте обычный шоколадно-банановый кекс. Такой, который продается в большинстве кафе. Но добавьте к нему копченую грушу. Когда вы откусите первый кусок, то почувствуете этот насыщенный, гипнотический, уникальный вкус. И влюбитесь, траст ми.
Рецепт шоколадно-бананового кекса с копченой грушей
Шаг 1
Сливочное масло, сахар, сметану, яйца и бананы – взбиваем до однородной массы блендером.
Шаг 2
Добавляем к взбитой смеси муку и разрыхлитель, после этого хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Далее добавляем в тесто 1 плитку шоколада и 1 измельченную на терку копченую грушу.
Шаг 4
Форму для выпечки предварительно смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
Шаг 5
Выливаем тесто в форму. Выпекаем в духовке 40-45 минут при 180 °С.
Шоколадно-банановый кекс с копченой грушей готов. Смачного!
Источник: Евгений Клопотенко