Чипсы из лаваша

Чипсы из лаваша – это вкусная и хрустящая альтернатива традиционным картофельным чипсам. Они готовятся из тонкого лаваша, который нарезается на небольшие кусочки и подсушивается до хруста в духовке.

Как приготовить чипсы из лаваша

1. Добавляем в сметану карри, чеснок

2. Добавляем рубленую зелень

3. Перемешиваем

В сметану можно добавить тертый твердый сыр и тогда чипсы из лаваша приобретут небольшую остроту. Такие чипсы особенно хороши будут в качестве закуски к пиву

4. Смазываем получившейся смесью лаваш

5. Оставляем лаваш на 1-2 минуты, чтобы пропитался

6. Нарезаем лаваш ромбиками, треугольниками, полосками

7. Выкладываем кусочки лаваша на застеленный пергаментом противень

8. Выпекаем при температуре 180°С до золотистого цвета

Чипсы готовы!

Соусы, которые можно подать с чипсами из лаваша

Все зависит от ваших предпочтений. Вот несколько популярных соусов, которые гармонируют с этими чипсами:

• Гуакамоле – мексиканский соус, основой которого является авокадо. Он имеет кремовую консистенцию и богатый вкус, идеально подходит для домашних чипсов из лаваша.
• Сырный соус – можно приготовить из любого сыра, например чеддер, моцарелла, голландский и даже горгонзола. Сочетание нескольких видов сыров придадут закуске богатый и насыщенный вкус.
• Сальса – это пикантный мексиканский соус, который может быть томатным или фруктовым, в зависимости от ваших предпочтений. Томатная сальса зеленая или красная, с добавлением овощей и специй, создает гармоничное сочетание с чипсами с лавашем.
• Ранч-соус – этот американский соус на основе классического майонеза и сметаны с добавлением различных трав и специй идеально подходит для чипсов из лаваша.

Читайте также: Чипсы из баклажанов