Ингредиенты
| брюссельская капуста | 500 г |
| картофель | 5 шт. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| грецкие орехи | по вкусу |
| сок лимона | по вкусу |
| Сушеный базилик | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Белый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Рецепт брюссельской капусты предлагает яркий и изысканный вкус, который напоминает о теплых итальянских днях и отличается изысканностью и простотой приготовления. Брюссельская капуста по-итальянски станет отличным вариантом для тех, кто ценит аутентичность и кулинарную традицию Италии.
Как приготовить брюссельскую капусту по-итальянски
Шаг 1
Очищенную, промытую брюссельскую капусту отвариваем в слегка подсоленной воде несколько минут.
Шаг 2
Картофель очищаем, промываем, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Жарим на большом огне, время от времени переворачивая минут 10.
Шаг 3
Далее добавляем к картофелю целую брюссельскую капусту, солим и добавляем специи. Тушим под крышкой на медленном огне до готовности, примерно минут 20.
Шаг 4
Выключаем огонь, добавляем грецкие орехи, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем под крышкой на минут 5 настояться.
Шаг 5
Готовую брюссельскую капусту по-итальянски выкладываем на тарелку и слегка посыпаем молотым белым перцем.