Ингредиенты
| капуста | 500 г |
| манка | 100 г |
| Репчатый лук | 1 шт |
| яйца | 2 шт |
| молоко | 200 мл |
| Консервированная кукуруза | 300 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| растительное масло | 60 мл |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Черный молотый перец | 1/4 ч. л. |
Читайте также: Печеночные котлеты — рецепт приготовления
Как приготовить капустные котлеты
1. Капусту нарезаем тонкими полосками и отвариваем в молоке в течение 5 минут. Постепенно добавляем манку. Снимаем с огня и оставляем на 5-7 минут.
2. Консервированную кукурузу пропускаем через мясорубку с луком. Смешиваем с капустным фаршем.
3. Добавляем яйца. Солим и перчим. Вымешиваем фарш до однородности.
4. Формируем и панируем в сухарях котлеты.
5. Обжариваем в масле по 3-4 минуты с каждой стороны.