Кето лазанья из кабачков

К слову, «кето» в названии этого блюда – не просто красивый префикс. Эта лазанья действительно з немаленького меню для кетогенной диеты. Тати Чуднова позаимствовала ее у кето-коуча Ирины Биловой. Так вот, какой бы ни была ваша цель – просто приготовить вкусное блюдо, попробовать кето лазанью из кабачков на вкус ради эксперимента или же присмотреться внимательнее к кето диете и взять ее себе на вооружение, нужно эту лазанью из кабачков готовить и пробовать. Приступаем, будет вкусно!

Готовим с нами Овощная лазанья

 Как приготовить кето лазанью из кабачков

1. Говяжий фарш обжариваем на сковороде на 1 ст. л. горячего растительного масла до рассыпчатости. Добавляем сушеный чеснок, паприку, перчим по вкусу, закладываем мелко нарезанную моцареллу (30 г) и хорошо перемешиваем.
2. Кабачки моем и обсушиваем, удаляем плодоножки. Подготовленные кабачки с помощью овощерезки нарезаем тонкими продольными пластинами.
3. Духовку нагреваем до 180°С. Готовим форму для запекания и слегка смазываем ее растительным маслом.
4. На кабачковые пластины выкладываем по 1 ст. л. фарша и каждую сворачиваем рулетиком.
5. Кабачковые рулетики выкладываем в форму в один слой, заливаем сливками и густо посыпаем форму для запекания и слегка смазываем ее маслом.
6. На кабачковые пласты выкладываем по 1 ст. л. фарша и каждый сворачиваем рулетиком.
7. Кабачковые рулетики выкладываем в форму в один слой, заливаем сливками и густо посыпаем сыром (100 г).
8. Запекаем блюдо 15-20 минут.
9. Кето лазанью из кабачков подаем горячей. Приятного аппетита!