Ингредиенты
| Тигровые креветки (отварные замороженные) | 300.00 г |
| Кальмары (отварные замороженные) | 300.00 г |
| Cливки | 200.00 г |
| оливковое масло | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Морские гребешки (отварные замороженные) | 300.00 г |
Размораживаем морепродукты и обжариваем их на оливковом масле не более 30 секунд. Вливаем сливки, солим, посыпаем тертым сыром (подойдет рокфор или пармезан) и перемешиваем.
Подача и сервировка рагу из морепродуктов
Готовое рагу подаем как самостоятельное блюдо или с рисом (отваренный рис перекладываем в формочку и аккуратно переворачиваем на тарелку).
Тонкости приготовления рагу из морепродуктов
В рагу лучше не класть мидии и осьминоги — они быстро становятся твердыми.