Ингредиенты
| свинина | 300.00 г |
| лук | 1.00 шт |
| картофель | 150.00 г |
| Вино сухое белое | 40.00 г |
| Перец красный молотый | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также: Простой рецепт шашлыка из свинины с майонезом
Как приготовить шашлык по-гуцульски
- Свинину нарезаем квадратными кусочками, картофель – кружками, а лук – кольцами.
- Нанизываем на небольшую шпажку, чередуя друг с другом, кусочки мяса и овощей, солим и перчим.
- Заворачиваем шашлык в кулинарную фольгу, закрываем пакет с одного конца, с другого вливаем сухое вино и тоже закрываем.
- Оборачиваем получившийся пакет плотной бумагой и перевязываем шпагатом.
- Бумагу смачиваем водой, закапываем в разогретые угли и готовим в течение часа.
Читайте также: Меню на пикник