Ингредиенты
| Вишни консервированные | 0.00 по вкусу |
| растительное масло | 100.00 г |
| Сухари молотые | 80.00 г |
| Мука пшеничная | 50.00 г |
| яйца | 3.00 шт |
| Яичные желтки | 5.00 шт |
| сахар | 50.00 г |
| молоко | 1000.00 г |
| рис | 250.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Рис перебираем, промываем и заливаем кипятком. Когда рис набухнет, сливаем лишнюю воду и перекладываем рис в кипящее молоко. Варим рис до готовности. В конце добавляем сахар и соль. Когда рис остынет, вводим в него яичные желтки, перемешиваем и формируем из теста небольшие лепешки на посыпанной мукой доске. Опускаем их во взбитые яйца, панируем в молотых сухарях и обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подача и сервировка блинчиков
При подаче на каждый блинчик кладем консервированную вишню.