Ингредиенты
| сливочное масло | 1.00 ст.л. |
| Орегано | 1.00 ч.л. |
| Паприка молотая | 1.00 ч.л. |
| Семена горчицы | 1.00 ч.л. |
| Перец черный молотый | 1.00 г |
| Свиные отбивные на косточке | 4.00 шт |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Зачищаем косточку, отбиваем с обеих сторон. Зерна горчицы измельчаем, смешиваем с паприкой, перцем и орегано. Маринуем свинину в специях 30 минут. Духовку разогреваем до 200 С. На раскаленной сковороде-гриль обжариваем мясо до румяной корочки. Натираем каждую отбивную сливочным маслом и солью, выкладываем в огнеупорную форму и запекаем в духовке 15 минут.