| говядина | 600.00 г |
| Сухая красная фасоль | 3.00 стакан |
| Томатное пюре | 3.00 ст.л. |
| оливковое масло | 3.00 ст.л. |
| мука | 1.00 ст.л. |
| Острый красный перец | 0.50 шт |
| Болгарский красный перец | 1.00 шт |
| чеснок | 3.00 зубчика |
| Репчатый лук | 1.00 шт |
| Помидоры | 600.00 г |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить чили кон карне в мультиварке
Фасоль, предварительно замоченную на 6-8 ч, заливаем свежей водой и варим в режиме Bean в течение 20 минут. После этого сливаем воду.
Лук, чеснок и острый красный перец измельчаем. Помидоры и красный перец нарезаем дольками, говядину рубим на кусочки диаметром около 1 см.
Включаем режим Meat, разогреваем в чаше 2 ст. л. оливкового масла и обжариваем мясо при открытой крышке в течение 6-7 минут, перекладываем мясо в миску.
Лук и чеснок обжариваем в режиме Meat в течение 3-4 минут, не закрывая крышку.
Добавляем мясо, фасоль и муку.
Вливаем воду, добавляем помидоры, перец и томатное пюре.
Приправляем солью и перцем, перемешиваем и тушить в режиме Cake в течение 45 минут.
Вместо обычного стакана рекомендуется использовать специальный мультистакан, который идет в наборе с мультиваркой.
Читайте также: Рагу с курицей в мультиварке