Ингредиенты
| кефир | 400 мл |
| яйца | 2 шт. |
| Сода | 1,5 ч. л. |
| разрыхлитель | 1/2 ч. л. |
| сахар | 3 ст. л. |
| мука | 9 ст. л. |
| банан | 1 шт. |
| лимон | 1/2 шт. |
| Соль | по вкусу |
Оладьи с бананом – это самый лучший вариант для вкусного завтрака. Готовьте вместе с нами оладьи с бананом на кефире, которые легко готовятся и быстро съедаются.
Как приготовить оладьи на кефире с бананом
Шаг 1
Теплый кефир смешиваем с яйцами. Кладем соду (1/2 ч. л.), перемешиваем, когда реакция закончится, кладем еще 1/2 ч. л. соды.
Шаг 2
Все тщательно перемешиваем и кладем разрыхлитель, смешиваем, добавляем сахар и соль. Когда в жидкой основе появятся пузырьки, небольшими порциями добавляем жидкое основание в просеянную муку (не наоборот).
Шаг 3
Банан взбиваем в блендере вместе с лимонным соком в пюре. Добавляем в тесто банановое пюре и остатки соды. Добавляем щепотку соли.
Шаг 4
Хорошо разогреваем сковороду с двойным дном. Наливаем в нее ложку растительного рафинированного масла и с помощью половника выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.