Ингредиенты
| Мясной фарш | 600.00 г |
| сливочное масло | 100.00 г |
| Молодые кабачки | 5.00 шт |
| лук | 1.00 шт |
| сметана | 1.00 стакан |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить запеканку из кабачков и мясного фарша
- Молодые кабачки промываем, нарезаем кружками, обсушиваем, солим и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Мясной фарш солим, перчим и смешиваем с пассерованным луком.
- Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. На дно формы выкладываем слой мясного фарша, на него — кабачки, на кабачки снова выкладываем фарш и покрываем его кабачками.
- Заливаем запеканку из кабачков растопленным маслом и сметаной. Запекаем кабачки с фаршем в разогретой до 200° С духовке 30-40 минут.
- Запеканка из кабачков с фаршем готова!
Хрустящие кабачки с сыром