Ингредиенты
| зеленый горошек | 300.00 г |
| лук | 1.00 шт |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| Бульон (овощной или мясной) | 1.00 стакан |
| Перец черный | по вкусу |
| масло вершкове | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить молодой зелёный горошек
- Лук мелко нарезаем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до прозрачности.
- Добавляем измельченный чеснок и молодой зеленый горошек.
- Жарим еще пару минут, вливаем бульон, добавляем соль и перец.
- Уменьшаем огонь и тушим горошек еще 20 минут.
Подаем молодой зеленый горошек с луком в качестве гарнира к мясу, рыбе или картофелю.